Termine

Seminar weiße Rebsorten und ihre Weine

Riesling, Grauburgunder, Chardonnay.... aber da gibt es noch so viel mehr!

Probieren Sie bekannte und seltene weiße Rebsorten aber auch interessante Neuzüchtungen! Junge frische und gereiftere Jahrgänge in verschiedensten Qualitäten werden klassisch degustiert. Erfahren Sie von den verschiedenen Herstellungs und Ausbaumöglichkeiten der weißen Rebsorten und genießen Sie die wunderbaren und vielfältigen Aromen der weißen Weine.

 

Freitag, den 12. August 2022 um 19:00 Uhr

inkl. Weißweinen, Käse, Brot und Wasser
39,-€ pro Person

Zukunftsweine!

Das Klima bringt die traditionelle Weinwelt in Unordnung!

Deutsche Weinregionen profitieren von der Wärme in den kühleren Breitengraden, aber auch hier müssen die Winzer mit Unwetter kämpfen. Die traditionelle Weinbereitung und regionaltypische Rebsorten müssen weltweit überdacht werden. Es werden immer mehr neu gezüchtete Rebsorten angebaut um mit den zukünftigen klimatischen Bedingungen klar zu kommen. Pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PiWi´s), Naturweine und auch historische Rebsorten sind im Vormarsch und die Deutschen Winzer haben hervorragende Weine daraus gekeltert. Einige dieser besonderen Weine dürfen Sie an diesem Abend klassisch degustieren. Nachhaltiger Weinbau und ein Überdenken was wir als Weinkonsumenten für das Klima tuen können - und dabei leckere Weine trinken - ist das Thema.

 

Freitag, den 23. September 2022 um 19:00Uhr

inkl. Weiß- und Rotweinen, Käse, Brot und Wasser
44,-€ pro Person

klassisches Weinseminar

Für alle die mehr über Wein wissen möchten!

Geschmack und Aromen des Weines, die klassische Degustation und ganz viele Grundlagen vermittle ich Ihnen an diesem Abend. Es darf geschnuppert, probiert und gefragt werden!

Typische Rebsorten aber auch ganz besondere Weine, junge und gereifte Jahrgänge warten auf Sie und bringen Ihnen die vielfältige Welt des Weine näher.

 

Donnerstag, den 20. Oktober 2022 um 19:00Uhr

inkl. Weiß- und Rotweinen, Brot und Wasser
35,-€ pro Person

Wein & Speisen Seminar

Es erwartet Sie ein genussvoller Abend, an dem Sie verschiedene Kombinationen von Wein und Speisen genießen.

Wie z. B. mineralischer Weißwein zu deftiger Salami, oder lieber etwas Schokolade mit einem duftigen restsüßen Wein. Oder einen schweren Rotwein zu gereiftem Käse! Zu jedem Wein reiche ich Ihnen eine passende Speise und erläutere die Grundlagen für die Kombinationen von Wein und Speise.

 

Freitag, den 28. Oktober 2022 um 19:00Uhr

inkl. Weiß- und Rotweinen, Speisen, Brot und Wasser
44,-€ pro Person