Termine
Zukunftsweine!
Das Klima bringt die traditionelle Weinwelt in Unordnung!
Deutsche Weinregionen profitieren von der Wärme in den kühleren Breitengraden, aber auch hier müssen die Winzer mit Unwettern kämpfen. Die traditionelle Weinbereitung und regionaltypische Rebsorten müssen weltweit überdacht werden. Es werden immer mehr neu gezüchtete Rebsorten angebaut um mit den zukünftigen klimatischen Bedingungen klar zu kommen. Pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PiWi´s), Natur- und Orangeweine sind im Trend und die Deutschen Winzer haben hervorragende Weine daraus gekeltert. Einige dieser besonderen Weine dürfen Sie an diesem Abend klassisch degustieren. Nachhaltiger Weinbau und ein Überdenken was wir als Weinkonsumenten für das Klima tuen können - und dabei leckere Weine trinken - ist das Thema.
Freitag, den 25. Oktober 2024 um 19:00Uhr
inkl. 7 Weiß- und Rotweinen, Käse, Brot und Wasser
45,-€ pro Person
Das Seminar ist ausgebucht. Warteliste ist möglich.
Französischer Abend -Loire & Bordeaux-
An diesem Abend werden Weine von der Loire und ganz besondere gereifte Grand Crus aus dem Bordeaux verkostet.
Die Loire ist der größte Fluss in Frankreich und neben wunderschönen Schlössern, liegt hier auch die Heimat des Sauvignon Blancs. Diesen und noch weitere besondere Wein- und Schaumwein Spezialitäten werde ich präsentieren und Ihnen die Weinregion der Loire vorstellen.
Etwas weiter im Südwesten an der Atlantikküste liegt das weltberühmte Bordeaux mit seinen ganz besonderen Rotweinen, auch hier möchte ich Ihnen die Besonderheit dieser Regionen erläutern und dabei ein paar ausgesuchte gereifte Rotweine aus meiner Schatzkammer für Sie öffnen!
Dazu werden französischer Käse, Oliven und weitere Kleinigkeiten gereicht.
Samstag, den 9. November 2024 um 19:00Uhr
inkl. Crémant, Weiß- und Rotweinen, Käse, Brot und Wasser
55,-€ pro Person
Das Seminar ist ausgebucht!
Ihre Weinachtsfeier
planen Sie schon jetzt Ihre Weihnachtsfeier! Die Termine sind knapp.
Ein Weinseminar ist immer eine gesellige Veranstaltung und für jeden interessant. Bitte fragen Sie nach den Möglichkeiten ein Weinseminar in Ihre Feier einzubinden!