Individueller Weinabend

Ein individueller Weinabend findet ganz nach Ihren Wünschen und Ideen statt, natürlich berate ich Sie über die Möglichkeiten, Themen, Umfang, die Weine und evtl. Speisen.
Sie verabreden sich mit Ihren Freunden, Kollegen oder Familie und sprechen mit mir einen Termin ab. Ich plane für Sie und Sie kommen mit Ihrer Gruppe bis zu 12 Personen in den Weinprobierkeller. Ihre Gruppe ist größer, oder möchten Sie den Weinabend gerne an einem Ort Ihrer Wahl stattfinden lassen? Auch das ist möglich, ich komme gerne zu Ihnen.
Ich verspreche Ihnen einen geselligen und genussvollen Abend!

Bitte fragen Sie gerne unverbindlich an!

Seminare

Weinprobierkeller

Weinseminar
Dieses Seminar ist für jeden Weininteressierten und ich vermittle Ihnen Wissen zum Thema Wein. Erläutert werden z.B. die unterschiedlichen Weinarten, Herstellungsmethoden, die Geschmacksrichtungen und der Degustationsablauf. Welche Informationen kann man aus dem Flaschenetikett bekommen. Diese und viele Grundsätzliche Themen und Ihre Fragen werden wir erläutern. Zu den Weinen werden begleitende Häppchen gereicht. Für jeden Teilnehmer gibt es ein Seminarskript zum Mitnehmen.

Rebsortenseminar
Verkostet werden internationale und autochthone Rebsorten. Neuzüchtungen und sehr alte Sorten. Wir verkosten rebsortenreine Weine und erläutern an deren Beispiel die Charakteristiken der Rebsorten, deren Ursprünge, Anbauregionen und weltweite Entwicklungen. Es werden begleitende Häppchen gereicht. Für jeden Teilnehmer gibt es ein Seminarskript zum Mitnehmen

Weißwein- oder Rotweinseminar
Hier werden entsprechend weiße oder rote Weine verkostet. Wir verkosten Weine mit unterschiedlichen Geschmäckern und Herstellungsmethoden, verschiedenster Anbaugebiete und erfahren mehr über die Anbaugebiete, Ausbaumethoden, Reife und Lagerung. Es werden begleitende Häppchen gereicht. Für jeden Teilnehmer gibt es ein Seminarskript zum Mitnehmen

Themenabende

Deutsche Klassiker
Riesling, Silvaner, Dornfelder und Co.

Europäische Klassiker
Chianti, Rioja, Bordeaux,...

Rebsorten
Internationale
Neuzüchtungen

Länderreise
Weine aus Frankreich
Weine aus Italien
Weine aus Spanien

Sherry, Port, Madeira
Erleben Sie eine Schiffsreise in die alten Weinregionen der iberischen Halbinsel. Wir starten in Spanien, in Jerez de la Frontera, lernen Sie dort das Solera Systhem der Sherry Herstellung kennen. Von dort entlang der Küste Portugals nach Porto, reisen wir den Douro hinunter und genießen die Portweine. Zum Abschluss wagen wir uns nocheinmal weit hinaus auf den Ozean und besuchen die Blumeninsel Madeira mit Ihren besonderen Weinen. Achtung: schwere und alkoholreiche, aber sehr aromatische Weine werden hier verkostet!

Weinvergleich
Neue Welt – Alte Welt

Wein und Käse
Erleben Sie die Harmonie von Käse und Wein. Ein Abend voller Genuß! Auf Wunsch optional auch mit Wurstspezialitäten.

Bioweine, biodynamische Weine und herkömmlich erzeugte Weine
Ich erläutere Ihnen die Unterschiede der verschiedenen Anbau- und Herstellungsweisen. Dazu verkosten wir Weine der verschiedenen Anbaumethoden.

Wein, Gesundheit und Verträglichkeit?

Weinabend für abenteuerlustige Weintrinker

Haben Sie auch noch im hintersten Winkel Ihres Weinvorrates die eine oder auch andere Flasche liegen, für die Sie nie den richtigen Zeitpunkt gefunden haben sie zu öffnen. Und nun? Nun schenken Sie der Flasche nur noch einen misstrauischen Blick, weil Sie sich nicht sicher sind, welche Überraschung dieses Tröpfchen nach so langer Zeit für Sie bereit hält. Teilen Sie diese Überraschung doch mit anderen mutigen Weinfreunden.

Ich möchte einen Abend mit Ihnen gestalten, an dem in geselliger Runde diese übersehenden Weinflaschen geöffnet werden. Top oder Flop! Lernen Sie zu erkennen wie ein gereifter, überreifter oder auch ein gut abgelagerter Wein schmeckt. Ebenso werde ich Ihnen eine Prognose über den Zustand dieser Weine, sowie Informationen über, z. B. die Herkunft, den Winzer oder den Preis machen.

Wenn Sie Interesse an diesem Weinabend haben, nehmen Sie bitte Kontakt zu mir auf.

Bei ausreichend Teilnehmern werde ich einen Termin planen.
Dauer des Weinabends ca. 2,5 Stunden
10,- € für Teilnehmer die eigenen Wein mitbringen
20,- € für Teilnehmer ohne eigenen Wein
Wir werden ca. 10 Weinflaschen (verkosten) öffnen! inkl. Brot und Wasser

Alle Weinabende/ Seminare mit Weinen, Brot und Wasser, optional begleitende Häppchen. Bei der Anzahl der Weine (ich empfehle 6-8 Weine) und deren Qualität richte ich mich ganz nach Ihren Vorstellungen und berate Sie auch gerne.

Noch mehr Ideen? Lassen Sie es mich wissen, gerne gehe ich auf Ihre Vorschläge ein.

Termine
Oktober
Italienischer Abend mit Wein & Speisen

24. Oktober 2019, Donnerstag 19:30 Uhr

Weinprobe mit Weinen von Andreas Stutz, Württemberg

25. Oktober 2019, Freitag 19:00 Uhr

November
Genuss Abend: Wein & Speisen

01. November 2019, Donnerstag 19:00 Uhr

Kontakt


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